Rekomendasi Makanan Khas Daerah di Bandung

Penulis : MyTravelink

Dibuat : 2025-03-13

Bandung, kota yang terkenal dengan hawa sejuk dan pemandangan alamnya, juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Bagi Anda yang sedang merencanakan liburan ke Bandung, jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas daerahnya yang lezat dan autentik. Berikut adalah beberapa rekomendasi makanan khas Bandung yang wajib Anda coba!

1. Batagor (Baso Tahu Goreng)

Batagor adalah salah satu ikon kuliner Bandung yang sudah mendunia. Terbuat dari campuran daging ikan tenggiri dan tahu yang digoreng, disajikan dengan bumbu kacang khas yang gurih dan pedas. Batagor bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota, tetapi Batagor Kingsley dan Batagor Riri adalah dua tempat legendaris yang wajib dikunjungi.

2. Cireng (Aci Digoreng)

Cireng adalah camilan sederhana yang terbuat dari aci (tapioka) yang digoreng hingga crispy. Makanan ini biasanya disajikan dengan sambal atau bumbu rujak. Cireng bisa ditemukan di pedagang kaki lima atau di Cireng Rasa, salah satu tempat populer di Bandung yang menyajikan cireng dengan berbagai varian topping.

3. Colenak (Dicocol Enak)

Colenak adalah makanan khas Sunda yang terbuat dari tape singkong yang dibakar dan disajikan dengan saus gula merah dan kelapa parut. Rasanya manis dan gurih, cocok untuk pencinta makanan tradisional. Anda bisa mencicipi colenak di Kampung Daun atau di pasar tradisional sekitar Bandung.

4. Surabi

Surabi adalah kue tradisional berbahan dasar tepung beras yang dimasak di atas cetakan tanah liat. Surabi Bandung memiliki dua varian utama: surabi manis (dengan gula merah atau kinca) dan surabi asin (dengan topping seperti telur atau oncom). Surabi Mangkok Ku dan Surabi Hj. Euis adalah tempat terbaik untuk mencicipi sajian ini.

5. Mie Kocok

Mie kocok adalah hidangan mie kuah kaldu sapi kental yang disajikan dengan kikil, tauge, dan jeruk nipis. Rasanya gurih dan segar, cocok dinikmati saat cuaca dingin. Mie Kocok Mang Dadang dan Mie Kocok Bandung Pak Dadi adalah dua tempat legendaris yang wajib dikunjungi.

6. Lotek dan Karedok

Lotek dan karedok adalah salad khas Sunda yang terbuat dari sayuran segar seperti kacang panjang, tauge, dan mentimun, disajikan dengan bumbu kacang yang khas. Bedanya, lotek sayurannya direbus, sedangkan karedok disajikan mentah. Keduanya bisa ditemukan di Lotek & Karedok Cihampelas atau di warung-warung tradisional.

7. Es Goyobod

Untuk pencinta minuman segar, es goyobod adalah pilihan yang tepat. Minuman ini terbuat dari tepung hunkwe, pacar cina, alpukat, dan sirup, disajikan dengan es serut. Es Goyobod Mang Odoy di Jalan Sunda adalah tempat terbaik untuk mencicipi es goyobod yang autentik.

8. Peuyeum Bandung

Peuyeum adalah tape singkong khas Bandung yang difermentasi secara alami. Rasanya manis dan sedikit asam, cocok dijadikan oleh-oleh atau camilan. Anda bisa membeli peuyeum di Pasar Kosambi atau di toko oleh-oleh khas Bandung.

Tips Menikmati Kuliner Bandung

• Datang Pagi atau Sore Hari: Beberapa tempat makan populer sering ramai, jadi pastikan datang di waktu yang tepat.

• Cari Tempat yang Higienis: Pastikan tempat makan yang Anda kunjungi bersih dan terpercaya.

• Jangan Lupa Bawa Oleh-Oleh: Banyak makanan khas Bandung seperti peuyeum, brownies, atau dodol bisa dibawa pulang sebagai oleh-oleh.

Bandung memang surga bagi pecinta kuliner. Dari makanan berat hingga camilan, semua tersaji dengan cita rasa yang autentik dan menggugah selera. Jadi, siapkan perut Anda dan jangan lewatkan untuk mencicipi makanan khas daerah ini saat berkunjung ke Bandung!